피망의효능

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피망은 녹색채소가 부족하기 쉬운 여름철에 아주 좋은 채소중의 하나인데요. 피망에 함유된 칼륨이나 비타민P는 고혈압이나 동맥경화의 예방과 개선에 뛰어난 효과를 가지고 있습니다.

피망에는 각종 비타민과 철분, 칼슘 함량이 높으며, 식이섬유도 함유하고 있어 변비 예방이나 개선에도 효과를 가지고 있으며, 캡사이신 유사 물질과 클로로필, 터핀 등의 항암 성분을 포함하고 있습니다.

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특히 피망의효능으로는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 강화시켜주고 세포를 튼튼하게 만들어주고, 감기 예방이나 정신적인 스트레스 해소에도 피망효능을 보실 수 있습니다.

또한, 피부의 기미나 주근깨, 얼굴이 검어지는 원인인 멜라닌 색소를 억제시켜주므로 피부미용에도 피망의효능이 있습니다. 또한, 엽록소와 식물성 섬유에는 콜레스테롤의 수치를 낮춰주는 효과를 가지고 있습니다.

피망은 기름에 살짝 볶아서 섭취하시는 것이 지용성 비타민인 베타카로틴과 비타민E의 흡수율을 높일 수 있다고 합니다. 물론, 비타민C는 거의 파괴되지 않습니다.

 

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