고등어 효능 및 칼로리 정보

어제도 마눌님이 고등어에 고구마 줄기를 넣어 만든 조림을 맛나게 먹었는데요. 고등어를 구입하실 때에는 청록색의 관택이 있으면서 크기가 크고 살이 단단하며, 손으로 눌렀을 때 탄력이 있는 것이 신선한 고등어 입니다. 그리고, 고등어 요리하실때 무가 자주 들어가는거 아시죠? 그 이유는 무의 매운성분인 이소시아네이트 등이 비린내를 없애준다고 합니다. 그럼, 고등어효능 및 고등어 칼로리에 대해 알아보겠습니다.

고등어 효능
- 고등어나 꽁치, 정어리 등의 등푸른생선에는 뇌세포 활성화물질인 DHA가 함유되어 있어 수험생이나 어린이, 노인분들에게 좋은데요. 특히, 성장기 어린이들의 신경조직과 함께 두뇌발달에 꼭 필요한 영양소이고, 뇌활동을 자극해 주기때문에 노인분들의 치매예방에도 고등어의효능이 있습니다.

- 고등어는 기운과 혈액순환을 좋게만들어주고 혈맥을 부드럽게 해주는데요. 몸에 열이 많은분들이 고등어를 챙겨먹으면 동맥경화를 예방해주고 중풍이나 고혈압 등의 성인병 예방에 고등어효능을 볼 수 있습니다.

- 고등어에는 철분과 비타민B 성분이 풍부하게 들어 있어 빈혈과 피부미용에 효과가 있으며, 단백질이 풍부해 근육량 증가에도 고등어 효능이 있습니다. 또한, 오메가3의 지방산인 DHA와 EPA가 풍부한 고등어는 암 예방에도 도움이 됩니다.

- 칼슘이 풍부하게 들어 있는 고등어를 챙겨서 먹으면 골다공증 예방에도 도움이 됩니다. 또한, 소변색이 진하고 밤중에 소변을 자주보는 분들에게도 고등어 효능이 있다고 합니다.

고등어칼로리
고등어 칼로리는 100g 기준으로 271kcal로 칼로리가 높은 편인데요.
고등어는 칼로리는 높지만 DHA와 EPA 같은 불포화지방산이 풍부해 다이어트할때 부족할 수 있는 지방섭취로는 도움이 됩니다.