가지의 효능 및 가지 칼로리 영양소

가지의 효능 및 가지 칼로리 영양소

가지의 효능 - 항암작용
가지에는 폴리페놀 성분이 함유되어 있어 항산화 작용을 통하여 몸에 유해한 활성산소를 제거해주어 암을 예방하는데 가지 효능이 있습니다.

가지의 효능 - 장기능 개선
가지에 풍부한 식이섬유가 장 운동을 활성화시키고 숙변을 제거해주어 변비예방에도 탁월한 효과가 있습니다.

가지의 효능 -  피로회복
가지를 꾸준히 섭취하면 세포의 형성을 도와주고 체내에 비타민을 공급하여 피로를 회복하는데 가지효능을 보실 수 있습니다.

가지의 효능 - 해열작용
가지는 해열효과를 가지고 있어 열이 있을 경우 열을 내려주고 기운을 북돋아주는 효능을 가지고 있습니다.

가지의 효능 - 고혈압 개선
마지막으로 소개해드릴 가지 효능으로는 고혈압 개선입니다.
가지를 꾸준히 섭취하시면 고혈압을 개선하는 효과가 있습니다.

가지 칼로리 및 가지 영양소
- 가지 칼로리는 가지 100g당 16kcal를 포함하고 있습니다.
가지는 칼로리가 낮고 수분을 94%나 함유하고 있으며 식이섬유가 풍부하여 변비예방이나 다이어트로도 좋은 식품입니다.

- 가지 영양소(100g 기준)

가지를 구입할때는 색이 선명하고 윤기가 있으며 모양이 심하게 구부러지지 않고 바른것이 좋습니다. 가지를 보관할때는 가지를 밀봉하여 냉장보관하시는 것이 좋으며, 가지를 손질할때는 흐르는 물에 가지를 깨끗이 씻은 후 요리에 이용하시면 됩니다.

 

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